פיתות בצל

פיתות בצל

לבצק:
קילו קמח
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים
3 כוסות מים פושרים
1 כפית מלח
1/2 כוס שמן

לציפוי:
3-4 בצלים גדולים קצוצים
1/2 כוס שמן
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

לושי את מרכיבי הבצק לבצק דביק מעט כסי והשהי להתפחה למשק שעה.

חממי את התנור ל180 מעלות

בינתיים אדי בצל בשמן עד להזהבה. הוסיפי תבלינים וערבבי.

לושי את הבצק קלות ולחלקי ל 16 חלקים שווים.

כדררי את חתיכות הבצק, כסי והשהי למשך 10 דקות

רדדי כל כדור לפיתה בקוטר של 14 ס"מ.

הניחי כף גדושה מהתערובת הבצל במרכז כל פיתה, ופזרי בצורה אחידה על הפיתה (השאירי שולים נקיים)\אפי במשך כ- 7 דקות

כמו בלחם שום ממומלץ להגיש טרי וחם אך נשמר היטב גם בהקפאה