פיציות

פיציות

לבצק:

- 1 ק"ג קמח רגיל
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 2 כוסות מים פושרים
- 1 כוס שמן
- כפית א.אפיה
- כפית מלח

למילוי מבושל:

- 5 עגבניות גדולות מבושלות חתוכות לקוביות
- 1 בצל קצוץ דק
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 כפית אורגנו
- 1 חבילת רסק עגבניות קטן
- 3/4 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח

- 1 כוס זיתים
- גבינה צהובה

אופן ההכנה:

לבצק: מכניסים את כל החומרים למיקסר לפי הסדר,
לשים ומעבירים את הבצק לנוח לעבודה.

למילוי: מטגנים את הבצל עד להשחמה ומוסיפים את שאר המצרכים

מחלקים את הבצק ל4 מרדדים כל חלק לעלה מלבני
מורחים 1/4 מכמות המילוי, מפזרים זיתים וגבינה צהובה ומגלגלים לגליליה ופורסים פרוסות בעבי 2 ס"מ.
אופים בחום בינוני להשחמה קלה