
טורט קפה עסיסי עם ציפוי מדהים
עוגה:
4 ביצים
1.5 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים+2 כפות קפה+2 כפות קקאו
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה.
ציפוי:
1 אבקת סוכר (100 גרם)
2 כפות קפה
2 כפות שמן
4 כפות מים רותחים.
אופן ההכנה:
להפריד ביצים, להקציף חלבון עם סוכר, כשקשה להוסיף חלמון ושמן בערבול איטי, ואת המים.
להעביר לחלק של הK, בערבוב איטי להוסיף קמח+אבקת אפייה.
לשמן 3 פסי אינגליש קייק, כולל הצדדים, עם מברשת של ביצה, לאפות 20-25 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.
לערבב בכף ולשפוך על הפסים.
להכניס מהר לפריזר, לפני שכולם יחסלו.

